韓国語 料理本 『清潭洞行きつけのスープチゲ』チョン・ミギョン著 価格

韓国の人気料理家が韓国語で書いたレシピ本です。 同じ本を２冊買ってしまいました。見てるだけでも楽しいです。 自宅て長期保管していましたので、背表紙に白やけはありますが、本文に汚れや書き込みはありません。古書であることをご理解いただける方、ノークレーム・ノーリターンでお願いします。 簡易包装、封筒で送付します。 〈内容・出版社解説を抜粋　機械翻訳〉 料理分野のベストセラー「清潭洞定番おかず」シリーズ第2弾です。 今では食卓に欠かせないスープ料理です！ 出版以来、愛され続けてきた料理本、「清潭洞定番おかず」です。 手軽に手に入る材料、誰が作っても失敗のない正確な分量、実力のあるチップで料理分野のベストセラーになった今回は韓国の食卓に絶対に欠かせない100種類余りのスープ料理を盛り込んだ「清潭洞行きつけのスープチゲ」を披露します。 1. 「チョン·ミギョン」印のレシピです 名実ともに大韓民国を代表する料理研究家として位置づけられた著者、チョン·ミギョンです。 彼女のレシピは簡単で正確であることで有名です。 特に「真似するだけでも味がする」、「信じて真似する」という読者の生々しいレビューと絶えない称賛は「清潭洞常連」シリーズを持たせた原動力です。 [清潭洞定番のおかず]で大人気を博した彼女が、今度はおかずと同じくらい重要なスープ料理に注目です。 2. 韓国の食卓にはまると寂しいスープ料理作りが[清潭洞行きつけのスープチゲ]に全部あります。 スープの味を左右する出汁の材料選びからスケトウダラの出汁、昆布カタクチイワシの出汁、牛骨の出汁など、必ず知っておくべき出汁作り、そして初心者が間違えるスープ料理Q&Aまで。 単なるレシピブックではなく、一から十までスープ料理作りを一つ一つ教えてくれます。 3. 実生活ですぐに使える料理本です 見た目に良い料理本ではなく、韓国の台所ですぐに作って食べられる料理本を目指すことです。 そのため、スーパーや市場でよく手に入る食材、誰でも家に持っている調味料、そしてご飯スプーンと紙コップを使った計量法で、誰でもスープ料理作りに挑戦できます。 4. 過程のあちこちで料理のコツはおまけ！計量スプーンを活用したレシピもお見逃しなく ご飯スプーンを基準にまとめたレシピを計量スプーンでもう一度解いて収録しました。