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調理と理論[第二版]

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[古本]調理と理論[第二版]*山崎清子・島田キミエ*同文書院*平成7年二版第14刷*函A5判/函キズ少有 その他古いものですので、経年並みの使用感、劣化、キズ、変色、ヨゴレはご容赦ください。 中身はパラパラとめくった程度の確認ですが、線引き書込みはございません(軽微なものの見落としはご容赦ください) 底に押印のあとがあります。 写真8枚目をご覧ください。 ご理解頂ける方にお願い致します。
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