半白節成胡瓜／はんしろふしなりきゅうり　2.5kg

即購入ok 半白節成胡瓜／はんしろふしなりきゅうり 箱込み2.5kg前後です 朝採りたてのきゅうりです！ 無農薬栽培、自家栽培ですので、不揃い、曲がりや傷あります。 ご理解の上ご購入下さいませm(_ _)m 常温で発送致します！ その日の収穫により形と大きさが若干違うことがありますので、ご理解ください。 半白きゅうりは江戸以前に渡来した華南系の胡瓜が元とされる品種で、首の近く上部が緑色でそこから先に向けてグラデーションのように白くなる事から半白胡瓜と呼ばれています。馬込半白節成胡瓜をはじめ、それを改良した相模半白節成胡瓜、そして大阪の伝統野菜で知られる毛馬胡瓜も色合いは半白胡瓜ですが、少し形や長さは違い、特性も異なるので「旬の食材百科」では別系統の品種として扱います。 胡瓜本来の風味が強く、みずみずしくパリッとした食感があり、浅漬けやサラダにすると美味しいです。また、古くからぬか漬けにつかわれてきました #半白# #自家菜園 #自家栽培 #野菜 #きゅうり #中国きゅうり #旱黄瓜 #汉黄瓜 #夏野菜 種類···きゅうり 種類···きゅうり