洋菓子塾　成城アルプス洋菓子店横川哲也

お料理塾シリーズ3 「洋菓子塾」　成城・アルプス洋菓子店 　　　　　　　　　　　　横川哲也 グラフ社　H8.11.5 定価¥1000 成城・アルプス洋菓子店チーフシェフ 横川哲也さんにすてきなお菓子作りのコツをわかりやすく教えていただいています。 人気の定番ケーキ ビスケット生地のお菓子 バター生地のお菓子 シュー生地のお菓子 パイ生地のお菓子 スポンジ生地のお菓子 横川シェフスペシャルレシピ　全35種 オールカラー　144ページ 古い本ですが目立った汚れや破れ等はありません。 #本　#お菓子　#ケーキ　#パイ　#シュークリーム　#パイ　#スポンジ　 #アルプス洋菓子店　#横川哲也