タンザニア　キリマンジャロAA 200g 自家焙煎

KOTOBUKI coffeeです！ 焙煎したコーヒー豆をネットショップで販売しています！ KOTOBUKI coffee はご家庭で美味しいコーヒーを楽しんでもらいたいとの想いから誕生しました☕️ ◎焙煎から24時間以内で発送することでお客様に最高な状態のコーヒー豆を提供することをお約束します。 自家焙煎したコーヒー豆は、焙煎から3～4日後が飲み頃です。 焙煎から時間が経つと、コーヒー豆の香りが飛んでしまい、味も劣化していってしまいます。 ◎コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は1〜2割ほど減少します。 KOTOBUKI coffee は、焙煎後のg数で販売しております(^^) ★人気のキリマンジャロ！！！ 柑橘系のフルーツのような甘味とやや強い酸味が特徴です。コクは控えめで甘い香りとすっきりとした飲み口が特徴です。少々深煎りしたストレートが酸味と苦味の絶品のバランスを感じさせます。 タンザニアでは豆のサイズによってグレードが決められます。 最高グレードのAAをお届けします。 キリマンジャロは1500～1700mの標高で栽培。 製法はウォッシュトです。 リクエストがなければ酸味と苦味のバランスを重視しおすすめの中深煎りで提供します。 酸化等の懸念から豆のままの状態で発送をおすすめしますが、リクエストがあれば無料で挽かせていただきます。 焙煎前と焙煎後にピッキング(欠点豆を取り除くこと)し雑味のもとを減らします。 ロースターで一点一点丁寧に気持ちを込めて焙煎します。 ●食品衛生責任者取得済みです。 どうぞよろしくお願いします。