直径9cm以上のスコービー、
たっぷりの原液150g、
しっかり活性したコンブチャを作る為の大切なポイントを載せた詳しいレシピ付きです(*^o^*)
※こちらは約1.5ℓのコンブチャを半永久的にお作りいただけます。
お取引後でもサポートしますので、
質問等お気軽におっしゃって下さい♪
三重県伊勢志摩の美しい自然豊かな土地で、
写真のようにスコビーを押し上げるほど泡をたくさん出す
しっかりと活性したコンブチャでお作りしています♪
スコビーは増えていきますのでコンブチャを手作りする過程も楽しんでいただけます(*^^*)
市販の瓶のコンブチャは
熱処理されているので実は菌がいきていません。
また、自家製コンブチャを作っている方でも
発酵が弱かったり栄養価が低く本来のパワーや美味しさが発揮されていないこともあります。
コンブチャ作りは元のスコビーや原液の中の微生物が
しっかりと活性していることがとっても大切です♪
ぜひ本物のコンブチャを手作りしてみませんか(*^o^*)
〜〜本物の美味しいコンブチャを作るのに重要なこと〜〜
【スコビーの見分け方】
株分けしてもらう際に質のよくない泡の少ない状態や放置しすぎて分厚すぎるスコビーは栄養価や微生物が少なくなっていて美味しいコンブチャを作りにくいです。
原液にいる微生物が活性しているかが美味しいコンブチャを作るポイントになります٩( 'ω' )و
気泡がたくさん発生しているのは、コンブチャの液体内の微生物が活性していてしっかり発酵してくれます。
あまり気泡が発生していない場合は、微生物の活動が弱く発酵がしにくくなっています。
「スコビーの下に泡がしっかり発生してスコビーを押しているか」が見極めのポイントです♪
株分けの際は本物か見極めることをおすすめします(*^^*)
しっかり微生物が活性した栄養たっぷりで健康にも美容にも心にも美味しい
「美発酵」コンブチャ作りを楽しんでいただければ幸いです♪
※衛生管理には十分に気を付けてコンブチャを作成してください。ご購入者様自身の衛生管理が原因とする体調不良や食中毒が発生した場合当方は一切の責任を負いかねますので予めご了承ください。
紅茶きのこ
免疫力
腸内環
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