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ハンガリー料理 著 グンデル・カーロイ

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くろ豆
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ハンガリー料理 カーロイ・グンデル/著  ルカーチ・ガブリエッラ、高野香 /訳 ハンガリーのレストラン「グンデル」の名前のもととなった料理人グンデル・カーロイの考案したハンガリー料理のレシピを紹介した1冊です。スープ、温かい前菜、お肉料理、デザートなどカテゴリーごとに美味しそうな料理がたくさん紹介されています。 表紙に傷やシミ、角のつぶれが少しあり、中ページはやや黄ばみ箇所があります。 中味は全体的には比較的コンディション良好ですが、古い物の味わいとしてご理解いただける方にお譲りできればとと思います。 #ハンガリー #レシピ #料理本 #古書 #稀少 #世界の料理
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