ホテルに勤めていた際に、勉強のために購入しました。
製菓を勉強している方に是非読んでいただきたいです。
「サントス・アントワーヌの美しい飴細工 = L'Art du Sucre : 基本と応用」
Santos Antoine
定価: ¥ 3800
若干カバーに凹みがありますが、全体的に状態はよいです。
こちらの商品は即購入していただいて構いません。
中古品ということをご理解の上ご検討ください。
こちら他フリマサイトでも出品しておりますので、売り切れましたら削除させていただきます。
よろしくお願いいたします。
料理 お菓子 スイーツ 料理本 レシピ本 インスピレーション 製菓 フランス料理 フレンチ イタリアン 飴細工
#SantosAntoine #Santos_Antoine #本 #生活/家事