サントリー シングルカスク10年
フロアモルティング試作品
樽出原酒※新ロット
山崎蒸留所限定
非売品ウイスキー
フロアモルティング※1による仕込の導入を検討する為に、2013年にパイロットディスティラリー※2で蒸留し、熟成され、2023年に取り出された10年物のシングルカスク(単一樽)のノンブレンデッドウイスキー。
ホッグスヘッド樽※3で熟成しておりホワイトオークの風味に加え、フロアモルティングでもたらされる複雑な余韻が感じられる。
※1
大麦をウイスキーの製造に必要な「麦芽」へと変化させる伝統的な製麦工程の一つの方式
2023年より山崎蒸留所に取り入れられている
※2
山崎蒸溜所の一角にある品質研究・技術開発用の小型蒸溜施設
※3
ホワイトオークで組まれた容量230Lの樽
180Lのバーレル樽と480Lのパンチョン樽の中間サイズ
サントリー シングルカスク6年
アメリカンオーク、ライトリーピーテッド
樽出原酒
白州蒸溜所限定
非売品ウイスキー
サントリーウイスキー
SUNTORY WHISKY
パイロットディスティラリー
PILOT DISTILLERY
シングルカスクモルトウイスキー
SINGLE CASK MALT WHISKY
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