dancyu合本 日本酒ポップス (プレジデントムック)

日本酒がどんどん面白くなる! 丸ごと一冊、日本酒200ページ ●いま飲みたい酒を探す バック・トゥ・ザ・ルーツ 生もとを語る そもそも、生もとって何? 生もとのき、基本のき 軽くてポップで本格派 12、13、14度の日本酒 アルコールを添加した日本酒は是か非か? 本醸造「パンクな主張」 ●いま知りたい酒のこと スター杜氏の白熱教室 造りの話をしよう。 六号、七号、九号。酵母の旅 酵母に頼らない。 日本酒の味は、米の味なのか 仕込み水ってなんだ? 学生たちが目指し、夢見ること 東京農業大学醸造科学科。 ●いま行きたい酒場 東京、京都、大阪に新店が続々! 日本酒フリースタイル スタンド・バイ・ミー! 酒樽コーリング まとめて購入はこちらから #watank