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南部鉄器 及源鋳造 オイゲン OIGEN

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¥ 6,899

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新品未使用長期保管品になります。 ご理解の上ご購入ください。 ■すき焼ぎょうざ兼用鍋 24cm」は3~4人用に最適です。 ■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の鉄鋳物製のすき焼ぎょうざ兼用鍋です。 ■「すき焼ぎょうざ兼用鍋」は浅くて底面が広いおなべです。すき焼きはもちろんのこと、底面が広くて木蓋が付属しますので餃子を焼く時にも最適です。 ■鉄は熱伝導に優れた素材で、油なじみが良く、調理道具に適した素材です。なかでも「鋳鉄(鉄鋳物)」で作られた鉄製品は厚みがあるので焦げつきにくく、蓄熱性能も優れます。 ■鋳物ならではの厚みが熱をしっかりと蓄えるので、食材にまんべんなく火が通ります。 ■鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。 ≪詳細≫ ●サイズ:外径256(内径240)×底径206×鍋の深さ62×最大幅336mm ●容量:満水2.1L ●重量:約2.8kg ●材質: ・本体/鋳鉄 ・フタ/天然木(焼杉) ●原産国:日本(岩手県) ●使用可能熱源:IH電磁調理器(200V/100V)・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (本体のみオーブン可) 鉄鍋 ぎょうざ すき焼き おこげ 餃子 大谷翔平 南部鉄器
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