フランスワイン文化史全書

#フランスワイン #歴史 #アート フランスワイン文化史全書 葡萄畑とワインの歴史 著者ロジェ・ディオンは、フランスの地理学者であり歴史学者でもある。 ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ……フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。 ぶどう栽培に適した地中海沿岸ではなく、より寒冷な北の地域に銘醸ワイン産地が集中しているのはなぜか。 フランス歴史地理学の泰斗として再評価著しい著者ロジェ・ディオンが、古代から近代にかけて、ワインにまつわるさまざまな表象を渉猟しつつ、現代のワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを精緻に分析する大著。 洗練されたケース入りのずっしり立派なハードカバー本です。リビングのおしゃれなインテリアにもなります。 綺麗な本ですがカバーの角には経年による多少のスレがございます。写真12.13をご参照ください。 ご購入は古書へのご理解がある方でお願いいたします。 購入価格　¥12,000+tax