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東京あんこ案内手作りあんの美味しいお店44 時川真一 (著)

本・雑誌・漫画本趣味・スポーツ・実用

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ハマ

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東京あんこ案内手作りあんの美味しいお店44 時川真一 (著) あんこが大好き! 著者が「食べて」「歩いて」「厳選した」 “自家製あん”が美味しい、東京の44軒を紹介。定番のたいやきをはじめ、どらやき、大福、まんじゅう、きんつば……など、あんこ自慢のお店を、やさしいタッチのイラストで紡ぐ、全く新しいタイプのガイドブックです。楽しいイラストマップ付きで、休日の散策ガイドにもなる構成。調理師でイラストレーターの肩書きを持つ著者ならではの、「美味しいあんこの作り方」なども掲載。目次(「BOOK」データベースより）第１章　人形町の老舗を巡る第２章　浅草～向島あんこ散歩第３章　西荻窪であんこなハシゴ第４章　東京のあんこな名店（まんじゅう豆大福の名店たちどらやきたいやきだんごそのほかコラム時川真一１９６６年生まれ。都内のレストランや京都の日本料理店で料理を学んだあと、イラストレーターに。グルメ取材を絡めた旅のイラストルポなどで活躍。

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