翻譯食卓の教科書 1-12巻 まとめ売り 千趣会
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千趣会 食卓の教科書 12冊
便利シート付き
料理の基礎やマナーを学びたい方、外国人の方で日本食文化、おもてなしについて興味をお持ちの方にもオススメです
経年に伴う焼けや背表紙の色褪せがありますが中身はきれいです
①包丁さばきの基礎
②下ごしらえの基礎
③素材の基礎
④和風調理の基礎
⑤洋風・中国風調理の基礎
⑥調理器具使いこなしの基礎
⑦栄養の基礎
⑧お茶とお菓子の基礎
⑨お酒とおつまみの基礎
⑩おもてなしの基礎
⑪和食マナーの基礎
⑫洋風・中国料理マナーの基礎
気になさらない方
中古本にご理解頂ける方ご検討ください
リサイクル資材での梱包になります
ペット・喫煙者おりません
コメント無し即購入歓迎です
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