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自然乾燥：黒花豆：４００g 白花豆：４００g
黒花豆はインゲンマメ属ベニバナインゲン種の花豆の一種です。花豆も白花豆、紫花豆の種類がありますがこちらは北海道産の黒い花豆です。花豆は暑さに対して弱いため花が落下するので莢が着きづらくなるので、夏の冷涼な気候を好みます。 肉質は同じ花豆類と同じクリーム色ですが白花豆と比較して味に深みがあるように感じられます。
北海道では白花豆栽培の北見市近郊で栽培された商品です。この地は大自然に囲まれ環境豊かな 冷涼な大地に恵まれています。
自然乾燥した2023年産。
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