いつかは行きたい一生に一度だけの旅世界の食を愉しむ&歴メシ! 世界の歴史料理

♥旅のグルメ情報と食の歴史がこの2冊で楽しめる料理ガイド本です! ◆単品販売、お値引き不可です。 「いつかは行きたい一生に一度だけの旅世界の食を愉しむbest 500」 花田知恵 / 関利枝子 / キース・ベローズほか著 / 町田敦夫 定価: ￥ 2800 #花田知恵 #関利枝子 #キース・ベローズほか著 #町田敦夫 #本 #地理／旅行・ガイド #料理ガイド #旅とグルメ #旅行本 本書は、世界各地の食文化に熱い思いを寄せる旅人の夢をかなえる一冊です。 活気あふれる露天市場や3つ星レストラン、農家の台所、古風な宿屋、見事なぶどう畑、熟練の技を継ぐ醸造所、色も香りもさまざまな香辛料・・・。一生に一度は食べてみたい、世界の“食"のすべてを紹介します。 内容 野性味あふれるスコットランド料理 種類豊富な香港の点心 パリの最高級レストランを巡る 洗練されたミラノの地元料理 マラケシュの現代モロッコ料理 ニューヨークのデリカテッセン バーボンのふるさとへ カフェと美食のブタペスト ほか 「歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる」 遠藤 雅司 定価: ￥ 1700 #遠藤雅司 #遠藤_雅司 #本 #歴史／世界史 #再現レシピ　#世界史の偉人食べたレシピ　#歴史料理本 最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食、ヴェルサイユ宮殿の晩餐会etc…5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセイ。12時代60品 食べてタイムトラベル！世界史の「偉人の食卓」をおいしく再現してみた！５０００年を料理で旅する、異色の歴史料理本を全面改訂＆新４章を追加！ 目次 ギルガメシュの計らい　（紀元前３０００～紀元前４００年頃） ソクラテスの腹ごしらえ　（紀元前８００～紀元前４００年頃） アレクサンドロス大王のもてなし　（紀元前７００～紀元前１６８年頃） クレオパトラの歓待　（紀元前３０５～紀元前３０年頃） カエサルの祝宴　（紀元前６００～紀元４００年頃） マルコ・ポールの帰還　（１３～１４世紀） リチャード３世の愉しみ　中世イングランド（１５世紀） レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房　（１５～１６世紀） マリー・アントワネットの日常　（１８世紀） ユーゴーのごちそう　フランス・ナポレオン時代（１９世紀） ベートーヴェンの晩餐―（１８～１９世紀） ビスマルクの遺言―（１９世紀後半）