長寿村・短命化の教訓 医と食からみた棡原の60年 / 古守 豊甫、 鷹觜テル/ 樹心社
定価2000円
著者：古守 豊甫、 鷹觜 テル
出版社：樹心社
サイズ：単行本
ISBN-10：4795224218
ISBN-13：9784795224216
貴重な本です。
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本の概要
内容（「BOOK」データベースより）
日本人は今、飽食と偏食の中で、心身ともに退化し始めている。その一つの縮図が、日本有数の長寿村「棡原」の急速な短命化である。本書は、十数年にわたっての綿密かつ総合的な現地調査の結果、ついに「短命化」の原因を明らかにし、これからの日本人の食生活の指針を見出した画期的な記録であり、現代への貴重な警告の書である。
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