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料理本 レシピ本
酒菜と飯菜200選
「今夜のおかずでもう一杯」
松本忠子
文化出版局
定価 1456円 税別
おいしいおかずで内助拡大!! 一家団欒で楽しむお飯菜が、そのままおつまみ、酒菜になって一挙両得! 作り方も簡単でおいしい和風のおかずが満載です。
毎日のおかず作りに、お酒のおもてなしに。手早くできておいしい和風のおかず満載。
酒の肴を特別に作らなくても、今夜のおかずにもなるような、手早く出来ておいしい和風料理を素材別に紹介。お客さまがみえた時のとりあえずの一品のととのえ方、お酒のあとの軽い食事なども細やかに解説。目にも美しい料理。
基本的な構成は、見開き2ページに料理写真、次の見開き2ページがレシピになっています。
<松本忠子さん>
料理研究家。1940年、東京生まれ。家庭をもって来年で50年。3人のお子さまのお弁当作りを23年間続けたことが、本格的な料理に目覚めるきっかけの一つとなったという。愛情とアイデアに富んだ常備菜やストック料理など実用的で、しかも洗練された和食の家庭料理に支持者が多い。月刊女性誌「ミセス」、NHK「きょうの料理」ほか、多方面で活躍中。『和食のおもてなし』『これは便利調味料』『「おかずの素」でもっとおかずを』など著書多数。
【サイズ】
19cm✖️26cm
厚さ 約1.1cm
【状態】
USEDですが、ほぼキレイです。
表紙カバー上部にやや汚れあり。
その他は目立った破れ・折れ・潰れ・日焼け・色褪せ・書き込み等はありません。
内容もキレイです。
古本としては状態は普通です。
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