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Esthe Pro Labo
カフェイン約99.9%カットドリップコーヒー
森林農法による有機JAS認定を取得した豆を100%使用。
「オーガニック カフェインレス ドリップコーヒー グランプロ」は、メキシコのオーガニックコーヒー豆を100%使用。カフェインの除去にはメキシコの最高峰・オリサバ山の雪解け水を使った「マウンテン・ウォーター製法」を採用し、化学薬品を一切使用しておりません。
カフェインレスでありながら、妥協のない深い味わいと豊かな香りを追求。
気軽に本格的なコーヒーを楽しめるドリップ式を採用しました。
コーヒーの木は森林農法(アグロフォレストリー)という原生植物の生態系を破壊しないメキシコの伝統的な農法で栽培されています。
森林農法の基本はその土地の自然を活かすこと。
木陰を好むコーヒーの木は背の高い原生林のそばに植え、バナナなどの落葉樹から落ちた葉は腐葉土として肥料になります。こうした豊かな生態系の中で作物が生育されます。
また生育、カフェイン除去、焙煎や製品化まで、全工程で有機JAS認定がなされており、コーヒー栽培をしているメキシコの農業組合は欧州の有機認定も取得しています。
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