四季を通じて、すごく簡単に美味しい漬物ができます。
食べ出すと、お箸が止まらない美味しさです。
野菜を数個、食べやすいサイズにカットしてビニール袋に入れて、小さじ２杯くらい玄米こうじ漬けの素を加えて、ビニール袋の上からモミモミすると、１時間後には浅漬けが出来ます。
作った漬物は容器に移し、冷蔵庫で１週間くらいで食べ切ります。
上記の方法で使用すると、我が家では１０ヶ月間ほど使用できますので、とても重宝しています。
玄米酵素の働きと、こうじの風味が調和して、野菜を一段と色よく味よく消化しやすく漬けあがります。
肉や魚のこうじ漬けにしても美味しいです。
開封前は常温保存、開封後は冷蔵庫で保存。
【賞味期限】冷蔵保存で、2025年4月30日
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