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この商品はV金ゴールド5号を割り込んだ三徳包丁です。
刃先は錆びません。もちろん全体もステンレス製ですから、錆びにくいです。
三徳包丁は、肉、魚、野菜など幅広い材料に対して、さまざまな切り方をできるように、多目的に使用できる包丁です。（家庭用として使いやすく非常に一般的であり、特にこだわりがなくふつうに調理するなら、三徳包丁1本持っていれば大丈夫といわれる万能包丁です。）
ご納得のうえ、ご注文ください。神経質な方は、ご遠慮ください。
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