オマケ付き【こつの科学
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日常生活に役立つ科学的知識を解説した書籍。
- タイトル: こうの科学
- 目次の内容: 洗う、ひたす、蒸す」など
調理理論に特化した情報本です
レシピと違う科学的アプローチで
料理作りに活かしたい、学びたい方へオススメする一冊です
もう柴田書店でも
廃盤なので、貴重かと思われます
1,200円
ご覧いただきありがとうございます。
オマケに「ＪＡＦ割引券付けます
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