エチオピア イルガチェフェ G1 400g コーヒー豆
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自家焙煎は鮮度が特徴です。
コーヒー豆は生鮮食品です。酸素や光などによって、香りや風味は劣化していきます。
一般販売されている豆にはない自家焙煎ならではの味をお楽しみください。
商品の説明
高品質：Ｑグレード認証87点
Qグレードは、アメリカスペシャルティコーヒー協会SCAAの基準で、味覚評価80点以上の高品質のコーヒーです。
■産地国：コーヒー発祥の地エチオピア
■産地地域：名産地イルガチェフェの標高2000mのコチャレエリア地区
■風味特徴：標高が高く寒暖の差が大きいので実の熟し方に時間がかかり、甘味が強くなります。日本人に人気のあるモカ特有のフレーバー。
■グレード：最高品質、非常に入手困難とされるG1グレード。
■製法：ウォッシュド
ウォッシュド 苦味や雑味のないクリアなフレーバーになる。
ナチュラル 華やかで果実味のあるフレーバーが加わる。
■風味：フローラル、ジャスミン、アプリコット
■コーヒー鑑定士コメント：
紅茶、ジャスミン上品な甘い香り
柑橘系のクリアな清々しさ余韻
■味覚レベル：浅煎り
香り ★★☆☆☆
甘み ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
当店は「中深煎り」もご用意しています。
焙煎度合いで異なる風味をお楽しみください。
■味覚レベル：中深煎り
香り ★★★☆☆
甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
※「粉（ペーパーフィルター）」をご希望の方はコメントにてご連絡ください。
■商品情報
原材料名：コーヒー豆
内容量 ：400g
賞味期限：焙煎日より3ヶ月
※焙煎日は商品ラベルに印字しております
保存方法：密閉容器に入れて、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
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