三徳包丁 180mm
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新潟で1番の鎌鍛冶の方に作製頂いた三徳包丁です。お忙しい中なんとか対応して作製いただいたものです。
柄は黒水牛八角黒檀仕様です。
仕様(参考値)
刃長：約183mm
刃幅：約53mm
幅厚：約4.5mm(元側)、約2mm(先側)
全長：332mm
鋼材：武生V2
重量：約192g
柄：黒水牛桂八角黒檀
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