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料理大辞典 Gyosai’s snyclopedia of Cookery

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料理大辞典 Gyosai’s snyclopedia of Cookery 著者 田村魚菜/田村千鶴子 出版社 魚菜学園出版局 刊行年 昭52 劣化状態 シミや汚れが表面、カバーなど劣化多。 本の中は日焼けなどのシミはあるが、劣化汚れ以外はほとんど無い。 中はカラーページがほとんどです。 古書として、当時の日本料理の資料として有益。 中には、当時のチラシもかなりきれいな状態です。 保存状態は良くない点をご理解し、昭和の食事資料として利用したい方などのご購入願います。
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