T-fal 圧力なべ レシピブック (DIA COLLECTION) AE

T-fal 圧力なべ レシピブック (DIA COLLECTION). AE ●圧力なべの歴史を知っていますか？ 原型は17世紀のフランス。ポットやフライパンなどおしゃれなデザインで日本でも大人気の「T-fal」もフランス。日本に限らず世界150か国以上で幅広いユーザーから支持を集めています。圧力なべも同社では古くから販売しています。最初に発売したのは1953年だったそうで、半世紀以上の長い歴史があります。 　本書ではT-fal圧力なべを用いて豊富なレシピをお届けします。人気料理研究家のしらいしやすこさんと迎え、「簡単」「安い」「早い」を基本に、圧力なべの特性を存分に生かしたレシピをいただきました。同社の圧力なべの、最新型「クリプソ」の使い勝手の良さがここで活躍します。また、和・洋・中・エスニック、そしてスイーツと、ジャンル分けをしそれぞれ圧力なべを用いた調理レシピをご紹介します。 　また、各ジャンルとジャンルの合間にに東京都内の有名レストランのシェフにこの圧力なべを用いた極上レシピを考案していただいてありますので、皆さんもひとつ挑戦してみてください。 [紹介レシピ] ◯洋食 ・煮込みハンバーグ ・ロールキャベツ ・ビーフシチュー ・ラタトゥイユ ・ポトフ ・ミネストローネ etc… ◯エスニック ・チリコンカン ・パプリカのドルマ ・グリーンカレー ・カムジャタン ・トムヤンクン etc… ◯和食 ・筑前煮 ・ふろふき大根 ・いわしの梅煮 ・もつ煮 ・イカめし etc… ◯中華 ・雲片肉 ・ホタテと春雨の中華煮 ・バンバンジー ・サンラータン ・中華おこわ etc… ◯スイーツ ・リンゴのコンポート ・抹茶蒸しケーキ ・ココナッツタピオカ etc…