穀物種類···もち麦
穀物銘柄···ダイシモチ
状態···15%精麦
総重量···0.8kg
香川県産もちむぎ ダイシモチ800gです。白米の約30倍の食物繊維があります。
好みにもよりますが、玄麦では少し皮が残り、食べにくいので、食べ易く、食感も程よく残るよう、15%ほど精麦しています。
いつも通り研いだお米に1〜2割のもち麦+
もち麦と等量の水を加えて炊くだけ。
ダイシモチは、四国讃岐地方で、おそらくは、縄文時代から連綿と栽培され続けてきた在来のもちむぎ を改良し、1997年に作出された、紫色の裸麦で、外皮には、アントシアニンを含みます。
βグルカンが 善玉菌を増やし 便秘を解消。
βグルカンは 内臓脂肪を減少させたり
血糖値を上がりにくくしたり
血中コレステロールを低減させます
さまざまな可能性を秘めた
ダイシモチのパワーで腸内環境を健やかに。
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