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キトゥルハニースリランカの天然甘味料

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みしゃ

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スリランカで古くから使われている天然甘味料。原材料は孔雀ヤシの花蜜です。孔雀ヤシの花房にツボをはめて、時間をかけて花蜜を採取します。その花蜜をじっくり煮詰めて、より濃いシロップを作っています。黒糖のようなクセのない味わいです。料理に甘味を加えたい時、キトゥルハニーを少量加えるとコクが出ます。手作りドレッシングなどにも大活躍です！少しの量でかなり甘みがプラスされます。その他ヨーグルトやお餅にきな粉とキトゥルハニーをかけて食べても凄く美味しいです。 ◾︎350ml×2本 ◾︎賞味期限2025年7月28日 #スリランカ #天然甘味料 #キトゥルハニー

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