1970年代にタイムライフブックスから出版された20巻セットのうちの1巻、世界の料理シリーズの『カリブ海諸国の料理』です。
本書は色鮮やかなカラー写真つきで食文化、風土、歴史などを紹介しており、
ジャマイカ、ハイチ、ドミニカ共和国、トリニダード・トバゴなどのカリブ海諸島の国の料理やドリンクのレシピ本と2冊セットです。
古書業界では高値で転売されているようなので希少価値のある本のようです。
経年のシミ、スレ、汚れやケースの破損など有ります。
本、自体のページに切れ、折れ、目立つ汚れなどはないので割ときれいではないかと思いますが、中古品である事をご理解頂ける方のご購入ご検討お願いします。
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