実家の畑で昨年秋に収穫しました。黒豆は約300g大豆は約200gあります。粒は大きくはありませんが実家は、農薬類は使いませんので安心して私達家族はお料理に使っています。豆類は、イソフラボンを含んでいまして女性ホルモンと似た働きをし更年期障害、骨粗しょう症等の予防に効果があります。大豆は、畑の肉と呼ばれるほど栄養価に優れています。
料理法は煮豆が一般的ですが、炊き込みご飯や、スイーツ、パン作り、炒った豆をお茶としたり沢山の料理法があります。豆類のお料理は時間もかかり面倒と思われる方が沢山だと思いますが、栄養豊富な良いことずくめの黒豆と大豆のお料理に挑戦してみて下さい。
黒豆 約300g
大豆 約200g
生産地 大分県竹田市
保存方法 冷蔵庫
賞味期限 ２０２４年 12月31日
黒豆は画像４のような豆が多いです。
大豆は画像６のように小さめが多いです。
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