翻譯京都 有次 平常一品 ツバなし 三徳包丁 18cm（17.5cm）
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1988
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19880翻譯京都有次にある数多の包丁の中でも、特に人気の高い「平常一品」のシリーズより、ツバなしの三徳包丁、刃渡り18cm（実寸は17.5cm）です。鋼とステンレスのそれぞれの長所を生かし、「切れ味」と「普段の扱いやすさ」を両立させた逸品です。
経年なりの使用感があります。刃渡りが5mmほど短くなり、全体的に若干痩せてきていますが、使用上の問題はありません。
なお、刃に沿って付いている模様状のものはサビではなく、鋼を挟んでいるステンレスが薄くなって、鋼が露出している部分になります。こちらも、使用上の問題はありません。
刃渡り（実測値）：175mm
現行カタログ掲載価格（令和5年12月6日版）：24,750円
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