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生活科学 第5版

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生活科学 第5版 [単行本] の 商品概要 要旨(「BOOK」データベースより) 生活者の視点から科学的に探究。生活科学の概論として、各方面から好評を得ているロングセラーの改訂版。衣・食・住を中心に、人間生活の諸問題を最新の統計資料・データにもとづいて客観的に考察。21世紀の課題である高齢社会・福祉政策・環境共生についてもグローバルな視点から解説した 目次(「BOOK」データベースより) 1章 日本の環境と生活 2章 人体のしくみと機能 3章 食生活 4章 衣生活 5章 住生活 6章 エネルギーの利用 7章 消費生活の諸問題 8章 日本人の生活水準とその将来 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山本 直成(ヤマモト ナオナリ) 1933年東京工業大学紡織学科卒業。大阪市立大学教授、梅花短期大学学長を経て、梅花学園顧問、工学博士 浦上 智子(ウラカミ チエコ) 1941年ミシガン大学卒業(有機化学専攻)。日東理化学研究所研究員、大阪市立大学教授を経て、大阪市立大学名誉教授、Ph.D 中根 芳一(ナカネ ヨシカズ) 1964年大阪大学大学院工学研究科修了。大阪市立大学教授、梅花短期大学学長を経て、大阪市立大学名誉教授、工学博士
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