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★フランス料理用語辞典★

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くろぴい♥︎プロフ必読です♥︎
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「フランス料理用語辞典」 山本直文 / 日仏料理協会 定価: ¥ 3,960 #山本直文 #日仏料理協会 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て 食品・料理関係者を対象にした、料理用語の仏和事典。1980年以来の改訂版。食に関するフランス語とフランスで使われている外国語約5500語を収録する。カタカナ読みと語義、関連語を記載。巻末付録としてフランス語の献立の読み方、肉の部位図解を掲載する。約2200語の和仏索引を付す。-ガストロノミ(食の芸術)の世界を広げる仏和料理辞典。 ◆ソムリエ資格者なので購入しました 余り拝読しておりません! 角など、全く折れ無し。。美品です 活用してくださる方に! ◆コンビニATMからのお支払いの場合にはご入金日をお知らせ願います ◆お戻し無しでのお取り引きをお願いいたします
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