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数年前に購入して、使っていなかった三徳包丁です。刃は粉末ハイス鋼材(SRS)を使ったステンレス両刃です。
新品未使用品ですが、箱に経年劣化がござます。包丁の状態は画像にてご確認ください。
※ 四代目石鎚十三日(トミカ)
初代梶浦十三日(トミカ）が、大正初期に石鎚農具製作所を創業してから 100年余りの歴史を誇ります。
柔らかく、弾力のある鉄を熱く熱し鍛えた後、硬度の硬い鋼を割り入れ、更に鍛えていきます。
磨きをかけ研ぎ澄まされた刃をつけ、丁寧に作られた柄をかけます。
この刃物は、１丁に対する愛情と熟練した技により造り上げられています。
100年を超える歴史を持つ土佐打ち包丁のブランド、西日本最高峰であるの石鎚（山）の銘を入れ、両刃の黒打ちを中心にした実用的でコストパフォーマンスの高い包丁を製造しています。
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