食事で病気を治す本／中村丁次／東京都設計事務所協会編

著者：中村丁次 〈プロフィール〉 1948年生まれ。徳島大学医学部栄養学科卒業、新宿医院で臨床の実践、東京大学医学部で医学博士取得、聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科学講師、内科客員教授を経て神奈川県立保健福祉大学教授・栄養学科長、2011年より学長。公益社団法人日本栄養士会会長。 東京都設計事務所協会編