暮しの手帖 4世紀 96号

裏面の最下部に一部シールの剥がし跡のようなものがあります。写真3枚目をご参照のうえ、ご了承いただける方のみお取引をお願いいたします。 ◎創刊70周年記念企画 増ページ大特集 8人の料理家に聞きました。 「料理力って何でしょう?」 ホルトハウス房子/有元葉子/瀬尾幸子/ウー・ウェン/ 坂田阿希子/堤人美/高山なおみ/土井善晴 [コラム] ・ずっと使い続ける台所道具 ・食の深み、料理の面白さを教えてくれた映像作品 ・わたしの愛する食の本 「わたしと暮しの手帖」 読者の方々から寄せられたメッセージ ◎特集 「切り花のたのしみ」 「一枚の布をまとう」 「シチリアの飾りパンまつり」 ◎連載 荻野恭子「うちで作れる世界の調味料/ウスターソース&中濃ソース」 「わたしの大好きな音楽/群ようこ」 ホルトハウス房子「もの選びのまなざし」 岡本仁「今日の買い物/十勝へ」 佐藤雅彦「考えの整とん/微かな違和感」 高山なおみ「気ぬけごはん」 伊藤守「ごきげんでいたいから/問いかける」 細谷亮太「いつもいいことさがし/小児がん治療の七十年」 原由美子「服と装/オーダーシャツのその後」 荻上チキ・ヨシタケシンスケ「みらいめがね/生きづらさを取り除け」 武田砂鉄「今日拾った言葉たち」 芝山幹郎「シネマ・シバヤマ」「考え抜かれた<静謐>のホラー」/映画『クワイエット・プレイス』 澤田康彦「薔薇色の雲 亜麻色の髪/四十五年の時間旅行」 「健康交差点/冷え性に悩む人が増えています」 「買物案内/いつものバッグに最小限の防災グッズを」 「暮らしのヒント集」「エプロンメモ」「ひきだし」「ワンピースのおんな」「すてきなあなたに」「ホリデー」「本屋さんに出かけて」ほか 随筆:温又柔、坂本美雨、沢野ひとし、服部みれい、藤田貴大、ジェーン・スー