山形県産　薄皮丸茄子　900g 小茄子

ご購入頂いてから収穫、発送致します。 その為発送まで数日お時間を頂く場合がございます。 山形県の夏に欠かせないなす漬けにどうぞ！ 山形県の伝統野菜薄皮丸茄子です^_^ 緻密な肉質で皮が薄くパリッとした歯触りの良さが特徴のなすで、山形県民に愛されている品種です。 家庭菜園にて無農薬で栽培しております！ なす漬けに適した大きさのものを選んでいますが大きさはまちまちです。大きなものは素揚げ等にしても美味しいです。 おまけで青唐辛子5本お付け致しますのでぜひナス漬けを作ってみてください(^^) ご飯のお供、おつまみ、お茶請け、おやつに最高ですよ！ 参考までに、我が家のナス漬けのレシピです。 大変トゲが鋭いので調理の際は十分お気をつけ下さい。 ナス漬けのもと 水　　　　 1.8ℓ 塩　　　　 150g 砂糖　　　 300g みょうばん　大さじ1 材料を合わせて煮溶かし冷ましておく。 ヘタをとったナスをビン等にぎゅうぎゅうに入れて冷ましたナス漬けの素を入れる。大きめのナスは半分に切る。空気に触れると変色するのできゅうりや重しを乗せて空気に触れないようにする。 お好みで青唐辛子や大葉などを入れても美味しいです。 一晩ほど常温に置いてから冷蔵庫に入れると良く漬かります^_^ 夕方に収穫したのち冷蔵庫で冷やし込んで翌朝発送しております。 宅急便コンパクトで鮮度保持袋に詰めて常温発送となります。 鮮度保持の為洗わずにお送りしますので十分洗ってからお使いください。 遠方の方は鮮度の保証は出来ませんので自己責任でお願い致します。 十分注意して梱包しておりますが虫やゴミ等が入り込む場合があるかもしれません。 家庭菜園ですので、大きさのばらつきや傷等ある場合がございます。神経質な方はご購入をお控え下さい。 種類···茄子,なす 特徴···無農薬