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8月末に収穫したばかりの新米です。
適度に『青米』と言われる緑色のお米が混ざった、美味しいお米です。
こちらは精米の際に、"白米"ではなく"八分つき"のモードを選択しています。白米モードでは全て落ちてします胚芽が、適度に残った状態で仕上がってきます。
炊き上がった時に黄色い胚芽が残ったご飯粒が混ざります。玄米のままで食べるよりも随分食べやすいです。少量でお試ししてみませんか？
炊飯器は普通米と同じ設定で炊飯できます。
実家が京都府京丹波町で兼業農家をしてします。
小規模なので出荷はしておらず、子どもや兄弟が食べる用に作ってくれています。最低限の農薬を使用していて、完全無農薬ではありません。この点にこだわりのある方はご購入されませんようお気をつけください。
色彩選別機を通しているので異物などの混入はほぼありませんが完全ではありません。
量〜2kg
種類ぶつき米
銘柄コシヒカリ
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