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小倉明彦著「お皿の上の生物学」

本・雑誌・漫画本人文

價格

¥ 1,900

商品狀態

沒有明顯的損傷或污漬

日本國內運費

賣家承擔

發貨週期

2~3 日發貨（僅供參考）

店鋪

mr.nick

評分

480

0

小倉明彦著「お皿の上の生物学」になります。「新入生の五月病を撃退した、人気科学講義。身近な食材・料理をもとに、生物学・解剖学などの話題から、知られざる食の文化や歴史までも解き明かす。「紅茶にレモンの汁を入れると色が薄くなるのはなぜ?」「ラーメンの温度は鍋と丼ではどちらが保てる?」「刺身にツマが付くのはどうして?」「ホワイト・デーのホワイトの由来とは?」他人に話したくなる話題もはさみながら、教科書では教えてくれない、ユニークな授業がいま始まる。」（アマゾンより）なお、アマゾンの中古で2890円（送料込み）します。ほとんど読んでいませんのできれいだと思いますが、状態は画像にてご確認ください。ただし、素人保管につき神経質な方はご遠慮ください。よろしくお願いします。

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