柴田書店発行「刺身百彩」

ケイゾク/裏設定 角川書店 柴田純保存委員会 ザテレビジョン文庫

食堂経営論 下/柴田書店/榊芳生（単行本）

『まちカドまぞく 2丁目』アクリルスタンド23/リリス 書店員ver.(描き下ろしイラスト)

I043-SG1-324 柴田書店 LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエフランス料理 料理本 レシピ本

中国の酒　大谷彰著　柴田書店昭和51年発行の初版

ケーク シュクレ&ケーク サレ 柴田書店

古専門書「レストランのサーヴィス　接客法　基礎と演出」柴田書店

トーキョーバル: 進化するバル・バールのメニューとデザイン／柴田書店

『まちカドまぞく 2丁目』アクリルスタンド21/吉田優子 書店員ver.(描き下ろしイラスト)

パフェ 柴田書店

WF04-048 柴田書店 宴席菜譜 中国地方別卓料理 1980 フゥペイメイ 020S6C

【単行本】おいしい沖縄料理 尚承/高良菊 1995年 柴田書店

カレーのすべて 柴田書店

スープ 柴田書店

プロのためのパスタ事典 柴田書店

プロのための調味料図鑑 -(柴田書店MOOK)

緑茶の事典 柴田書店 高野 實 茶葉 グリーンティー

菓子店パン店開業読本 (柴田書店MOOK cafe-sweets別冊)

ワンオペ完全マニュアル バル・ビストロ・レストラン 柴田書店

ラーメン技術教本 柴田書店

GJ063/ カピトリーノ吉川敏明のイタリア料理 柴田書店 (定価3200円) サイン入り

居酒屋のメニュー　人気シリーズ６　柴田書店

日本料理技術講座　川魚料理の工夫　柴田書店

キッチン・コロンブス アジアンテイスト 素材を知ればもっとおいしい-(柴田書店MOOK)

即☆「旬ごはんとごはんがわり」柴田書店２１１ｐ〒190円オールカラー￥2800＋税

包丁と砥石 /柴田書店/柴田書店（単行本（ソフトカバー））

上部にやや汚れ有り/ イタリアの地方料理 柴田書店

別冊専門料理 日本料理の四季 2 柴田書店

▼　【計3冊 フレンチテクニック コンフィとリエット/フォワグラ料理/パテとテリーヌ 柴田書店 2…】192-02501

保存版 タルトとキッシュ 【柴田書店】

お菓子をつくる【基礎から学ぶフランス菓子】

柴田書店 かじゅある割烹

カノビアーノのイタリア料理 CANOVIANO ITARIAN 柴田書店

『コーヒーがわかる本』柴田書店書籍部

実践むきもの教本 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの１５０種 /柴田書店/長島博（単行本）

プロのデザートコレクション　７６店のスペシャルな１７２品 柴田書店／編

鮨職人の魚仕事 柴田書店

日めくりパスタ 柴田書店

プロのためのわかりやすい製パン技術

柴田書店編 色から選ぶ、ソースの図鑑

★初版 『 ふぐ調理師入門 』 海沼勝・馬場忠人/著 柴田書店

煮込み 柴田書店

はじめよう！ノンアルコール ６つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレ /柴田書店/柴田書店（単行本）

月刊専門料理2003年7月 柴田書店発行

皿の上に、僕がある　Kiyomi Mikuni　三国清三／著　柴田書店

ベーグルマスターブック 柴田書店

フルーツ・カットと盛合せのテクニック

柴田書店 西口大輔 プロのためのパスタ事典

ピッツァ 柴田書店

パティスリー　製菓技術教本　吉田菊次郎 著　レシピ　柴田書店　送料無料

月刊 専門料理 10 Oct.2002 柴田書店

ホントは知らない日本料理の常識・非常識 マナ-、器、サ-ビス、経営、周辺文化のこと、ｅｔｃ /柴田書店/村田吉弘（単行本）

『雑誌 コーヒー ＆ 紅茶 第1-2号 2冊セット フード・ビジネス 柴田書店 MOOK コーヒー・　他5冊の７冊セット 【Y48】

新・フードコーディネーター教本　3級資格認定試験対応テキスト　2020　日本フードコーディネーター協会　柴田書店　初版発行帯付き

フードコーディネーター3級試験対策問題集

柴田書店 粥譜: 中国がゆの本

月刊専門料理2004年6月 柴田書店発行

小嶋ルミの決定版　ケーキ・レッスン　生地からわかる３８品　小嶋ルミ　生地からわかる３８品　オーブン・ミトン　柴田書店

小野正吉◆フランス料理3 肉料理 柴田書店 函付き 1992年5月第5版

A191　　プロのためのわかりやすい日本料理　畑耕一郎著　柴田書店　S9515

ホントは知らない日本料理の常識・非常識 マナ-、器、サ-ビス、経営、周辺文化のこと、ｅｔｃ /柴田書店/村田吉弘（単行本）

JE　SAIS　CUISINER　ジネット・マチオ　フランス料理　1冊　1976年初版本　川端晶子/兼子朋子　柴田書店

酒肴の展開 野崎洋光著

柴田書店 寺井則彦 パティスリーエーグルドゥース 味の美学

珈琲の書　井上誠著　柴田書店発行

卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身 菜菜スイーツ カノウユミコ 柴田書店 送料込み

53677/cafe-sweets カフェ-スイーツ 11冊セット カフェスイーツ 柴田書店 パン パティシエ パティスリー 焼き菓子 ショコラトリー 開業事例

調理師必携　改訂新版　柴田書店 編【函・地・見返し部分に蔵印有】

ホテルオ-クラ総料理長小野正吉 フランス料理の鬼と呼ばれた男 /柴田書店/宇田川悟（単行本（ソフトカバー））

52656/アイスクリーム 基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート 柴田書店 デザート ソルベ パルフェ グラニテ

■柴田書店MOOK■居酒屋 第8号■繁盛店・経営・メニュー・独立・開業・飲食店

カレシがいるのに(10) (書籍)[秋田書店]

柴田ブックス 包丁と砥石　編者 野本信夫 柴田書店 包丁の選び方・包丁を造る・砥石入門 ・包丁の研ぎ方 1999年初版 カバー付 2412-C14-01M

主役の道具たち 図説台所道具の歴史　山口昌伴著　柴田書店【シミ、見返しと地に蔵書印あり】

もつ焼き串焼き 基本の技術とバリエーション/柴田書店(編者)

別冊専門料理 日本料理の四季 16 柴田書店

別冊専門料理 日本料理の四季 4 柴田書店

プロのデザートコレクション　７６店のスペシャルな１７２品 柴田書店／編

柴田書店 月刊食堂 2021年 12月号 2022年 2～10月号、12月号 合計11冊 まとめ セット 本 雑誌 ☆5344