井浦特撰 和三徳包丁 研ぎ済 薄出刃包丁 両刃 黒打ち 青入り 刃渡135mm

井浦特撰の和三徳包丁です。 薄出刃ともいうらしいですが、両刃の包丁なのでここでは和三徳包丁とさせていただきます。 刃厚も6mmでしっかりとしたお品です。確かに出刃包丁でもこれくらいの刃厚のものもございますね。 黒打ちの包丁ですが、切れ刃の部分は鋼の銀色がきれいに出ているのが分かるかと思います。 とても良いお品です。 研ぎも入っていますので良く切れます。すぐ使えますが、到着開梱時お気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。 手打、青入の銘が入っています。柄には井浦特撰の焼き印が入っております。 個数： 1本での価格となります サイズ： 全長約280mm 刃渡り約135mm 刃幅約41mm 刃厚約6mm 重さ約141g 状態： 状態は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。 砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。 ◆弊店が扱う刃物の研ぎについて レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。 新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。 弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。 人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。 和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。 ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。 English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions. c1437