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124130ページほど興味のある箇所のみ閲覧しただけですので、美品かと思います。
プチプチで厳重に包んで、簡易包装(強度の高い紙袋)に入れて送付予定です
中古品に御理解のある方よろしくお願い致します
「香りで料理を科学する フードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方」
Bernard Lahousse / Peter Coucquyt / Johan Langenbick
定価: ￥ 4800
レシピ 分子ガストロノミー マリアージュ 食品開発
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