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コレクション用に 古酒 日本盛 吟醸 1998年 新品 未開封

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コレクション用に 古酒 日本盛 吟醸1998年 新品 未開封 実家から出てきました。1998年6の印字があります。賞味期限か製造日かわかりませんが、26年くらい前の日本酒です。 日本酒の賞味期限は一年位らしいのですが、飲んでも害はないとの事でした。 また、このお品は少し黄色くなっています。調べたところ、メイラード反応というものらしく、アミノ酸と糖(水も必要)が同時に存在するときに起こる、褐色物質を合成しつつ、様々な香気成分を生成する反応の総称だそうです。 日本酒といえば、高い香りと透明感のある味わいを備えたものが中心でしたが、近年では、それとは全く異なる特徴の「熟成酒」への注目が高まっているようですので、お酒好きな方、コレクション品にいかがでしょうか。 詳しくは画像でご確認ください。 本体のみで、箱はありません。 新品未開封ですが、中身の風味、状態等の確認はできませんので、品質は保証出来ません。 古酒、自宅保管の為、返品交換はご遠慮ください。 お酒の特質上、配送中や配送後に液漏れが発生する場合があります。品質劣化への影響が少ないため、返品はご遠慮ください。 以上ご了承の上、お取引をお願い致します。
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