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食べ物と健康 1 ―食品の化学と機能―

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著作者:青柳 康夫 編著 津田 孝範 編著 出版者名:建帛社 出版年月:201705 商品形態:202P 26cm シリーズ名:カレント 食べ物と健康   1 巻の書名:食品の化学と機能 巻の著者:青柳康夫/編著 津田孝範/編著 伊澤華子/〔ほか〕共著 価格:2,500円(税抜) -- 「カレント食べ物と健康 1 (カレント 食べ物と健康   1)」の書籍です。 青柳 康夫 編著、津田 孝範 編著による、家政学資格試験の参考書です。 自宅保管のため、表紙にスレなどがあります。 中に書き込みやマーカーをひいた後があり、使用感があります。 神経質な方は御遠慮ください。 お値下げは購入を約束してくださった方のみ検討させていただきます。
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