「プロ調理の基本 洋菓子」
(洋菓子 : フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子)
エコールキュリネール国立 / 辻製菓専門学校
※専門的な洋菓子の作り方が載っています。イラストあり。お菓子を本格的に作られる方に役に立つと思います。
中古ですが、表紙に薄いビニールがかかつていますので、お菓子を作りながら見ても汚れにくいと思います。
・簡易包装(ビニール袋に入れ、封筒で梱包)で発送いたします。
・ご購入から、4-7以内に発送致します。
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