名称:チリ ホール
原材料:赤唐辛子
内容量:250g
賞味期限:2024.09.30
原産国:中国
輸入者:株式会社サルタージ
人工着色料、香料、保存料は一切使用しておりません。
インド料理にはもちろん、和食や各国の料理に便利な乾燥唐辛子、レッドチリ(赤とうがらし/鷹の爪)のホールタイプ業務用サイズです。
チリホール(唐辛子)は、日本では鷹の爪とも呼ばれていて、カレーやスープ、パスタなどにお使いいただけます。250gとたっぷり入っているのでインドカレー、和食や中華料理、タイ料理、韓国料理などなど多用途に使えます。
インド料理では強い辛味を持つ種をとらずに、丸ごと使用することが多いです。スープや炒め物の辛味付けや、お漬け物にもおすすめ。カイエンペッパーをお探しでしたら、このチリを多めに使用して代用することもできます。
スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使い、後で取り出しましょう。
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