基本の洋食レシピ : 決定版

「基本の洋食レシピ : 決定版」 0000-8555 主婦の友社 フォーマット:大型本ムック 発売日:2003/09/10 サイズ:26×21cm縦×厚み1.5cm/192P 定価: ¥1320 特典 利用対象:一般 #主婦の友社 #本 #生活／家事 内容 定番にしたい洋食屋さんの洋食が約130点。毎日のおかずに、おつまみに、おもてなしに、大活躍の一冊です！はじめてでも確実においしくつくれるレシピつき。おいしさのコツがどんどん身につきます。Part1肉料理では、ハンバーグやミートボールのトマト煮、洋風肉じゃがやフライドチキンなど。つけ合わせの野菜も充実。Part2 魚介料理では、サーモンのムニエルレモンソースや、ほたてのソテープロバンス風、かきのクリーム煮、えびのパン粉焼き、白身魚のマヨネーズ焼きなど多彩。Part3 野菜料理では、ロールキャベツやポトフ、たっぷり野菜のカレー煮込み、ポテトコロッケ、なすのミートソース焼きなど人気のメニューがいっぱい。Part4卵料理では、目玉焼き、ゆで卵、プレーンオムレツ、洋風茶碗蒸しなど基本中の基本をマスター。Part5ごはん・パスタでは、カレーライス、ハヤシライス、オムライス、チキンドリア、シーフードピラフ、トマトリゾット、スパゲッティミートソース、スパゲッティペペロンチーノ、マカロニグラタンのほかに、スパゲッティのゆで方やカレーに合う薬味やトッピングまで。Part6スープ・サラダ・マリネにも、メニューが簡単レシピでたっぷり登場。