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信州蕎麦地域別食べ比べ4種セット(10人前)

食品・飲料・酒食品その他加工食品

Price

¥ 2,965

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Seller

Far east man 雑貨

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信州そばの食べ比べセットです信州に住むそば好きの私が地域別に美味しいと思った蕎麦をセレクト致しましたお楽しみ頂けると思います気になることがございましたらお気軽にコメント下さい信州飯山新富倉そば 2人前内容量 160ｇ非常に珍しいオヤマボクチ通称山ごぼうの葉を蕎麦のつなぎとして昔から使用してきた飯山地方のそば歯ごたえのある蕎麦です信州みわび十割そば (長野市戸隠)2人前内容量 200ｇそば処戸隠のそば湯も楽しめる本格的干しそばです信州田舎そば小諸七兵衛(小諸市)4人前内容量 340ｇつゆがらみの良いもみ切り打ちです信州木曽路御岳そば 2人前内容量 200ｇめん一本一本に凸凹をつけた乱れ織りづくりです蕎麦アレルギーにご注意ください蕎麦を美味しく茹でるコツ一、薬味とつゆは予め用意しておくべし一、大量の沸騰したお湯で茹でるべし一、麺を投じたら菜箸で優しく捌くべし一、沸騰をキープするべし一、茹で時間を守るべし一、湯切りをしたら　　大量の冷たい流水で一気に芯まで冷やすべし一、水分を切ったらすぐに頂くべし薬味はつけ蕎麦には山葵　刻みネギ　大根おろし　焼き味噌　柚子などがオススメですかけ蕎麦やそば湯には七味唐辛子ですね #母の日 #そば #信州

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