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自家製湖南燻製腊肉500g 送料込み

食品・飲料・酒食品肉類(加工食品)

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Seller

湘依

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199

名称：湖南燻製肉原材料名：皮付き豚バラ肉、山椒、塩内容量：500g 賞味期限：2ヶ月保存方法：冷蔵庫販売者：湘依腊肉（ラーロウ / là ròu）とは、中国料理における漬け干し肉のことです。特に湖南省や四川省で腊肉づくりが盛んでいます。冬は町中で肉を干す風景がよく見られます。そもそも腊肉の「腊」とは旧暦12月のことで、この時期に肉を干すことがその名の由来です。腊肉は、厳選した皮付きバラ肉を使用し、塩、醤油、山椒、白酒をベースに仕上がりの風味が独特です。漬け込みを経てから干すのが特徴です。さらに干した後、風味をよくするための仕上げの燻製で、食欲をそそる燻し香をまとわせることができます。【召し上がり方法】塩を使用して作られた漬け込み肉です。味はちょっと濃いので、調理する前にお湯で15分間煮ます。その後薄切りにして野菜炒めやラーロウ炊きご飯に使うのがおすすめです。【保存方法】中国では、風通しが良いところで干し続けていますが、長年保存できます。開封後、冷蔵庫に1ヶ月以内に召し上がってください。桜木燻製，香味十足，品质安心。真空包装，2500円/500g不含运费，可以跟香肠拼单发货。想念家乡美食的朋友绝对不要错过。可V信➕好友xiang1yi1咨询。 #腊肉 #烟熏肉 #塩漬け干し肉の燻製

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