豆腐・納豆 あれもこれも 成り立ちから 献立まで 平成3年発行
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【内容紹介】
本書は、豆腐と納豆に関する様々な情報を網羅した実用書です。料理法や栄養価、歴史など、豆腐と納豆の魅力を深く知ることができます。
【著者について】
著者の平野雅章氏と永山久夫氏は、食品に関する専門家であり、豊富な知識と経験を持っています。彼らの視点から、豆腐と納豆の新たな楽しみ方を提案しています。
【実用性】
この本は、豆腐や納豆を日常的に使う方にとって、役立つ情報が満載です。レシピや調理法が詳しく紹介されており、家庭料理に取り入れやすい内容になっています。
- タイトル: 豆腐・納豆 あれもこれも
- 著者: 平野雅章、永山久夫
- ISBN: ISBN4-277-81203-1 C0077 P1200E
- 定価: 定価1200円（本体1165円）
- 出版社: 雄鶏社
ご覧いただきありがとうございます。
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